箱根仙石原でランチなら じねんじょ蕎麦(そば)箱根九十九

箱根仙石原のお洒落な空間で味わう天然自然薯を使用した老舗蕎麦

コンセプトはエーゲ海に蕎麦屋を出したらこんな感じになるのでは?
笠間焼や有田焼などの器にもこだわっている
昔当たり前に蕎麦屋にあったそば前をご賞味ください
厳選された国産そば粉に皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこんだそば
豆乳湯葉そば 明太子も添えてつるつるっと

九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉に、皮ごと摩り下ろした自然薯を練りこみ、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになり、蕎麦本来の旨みに、自然薯の香りが合わさり、九十九こだわりのじねんじょ蕎麦が完成します。
地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。
まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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お知らせ

2017/10/12
第二駐車場設置のお知らせ

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