いつも当店をご利用頂きありがとうございます。「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」では

以下の感染予防を徹底し、営業しております。

 

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また、営業時間を20:00迄に短縮して営業させていただいております。

お客様にはご迷惑おかけ致しますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 

 


 

 九十九の「蕎麦(そば)」

 

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九十九の「蕎麦(そば)」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を店打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになります。この様にして、九十九こだわりの蕎麦が完成します。 

 

九十九の「自然薯 (じねんじょ)」

 

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栄養価、美容効果に定評のある話題の食材「自然薯」、一度食べたら病み付きになる旨みと粘りは、知る人ぞ知る食材。

自社生産しこだわりの味を追い求める当店を代表する食材です。

 

 

九十九の「出汁(だし)」

 

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手間をかけることが、真のおいしさのこだわり。老舗蕎麦屋で修業した店主が生み出す伝統の味わい。

2種類の最高級の鰹節を用い、手間暇かけて一番出汁をとり、鰹節の呼吸にあわせて旨みが最高に出た状態で、

混じりけの無いように濾す。じっくり熟成させた「かえし」と合わせ、鰹の風味あふれる最高のつけ汁へと仕上げております。

 

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で

素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみください。 

 

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当店では新型コロナウィルスの発生に伴い、希望する従業員のマスク着用を許可しております。

スタッフの体調管理は徹底しており、体調不良によるものではございません。

お客様ならびに従業員の健康と安全確保を最優先とし、予防対策としてのマスク着用でございます。

何卒ご理解ご協力くださいますよう、お願い申し上げます。

 

 

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店舗情報

店名 じねんじょ蕎麦 箱根 九十九
住所 神奈川県 足柄下郡箱根町仙石原917-11
最寄り駅
道順 箱根登山鉄道「箱根湯本駅」より箱根登山バス「桃源台行き」約30分、
もしくは「強羅」より施設めぐりバス「仙石案内所前行き」又は「御殿場プレミアムアウトレット行き」約18分
「川向・星の王子さまミュージアム前」バス停下車

・お車で来店の場合
東名高速御殿場ICより約20分
もしくは、箱根湯本駅より、国道一号線で登り
宮ノ下富士屋ホテルを左手に見ながら、宮の下の交差点を道なりに右へ。
(宮の下の交差点は点滅式です。ご注意ください)
国道138号線を進んでください。
箱根ガラスの森美術館を過ぎ
仙石原のT字路を左折。
道なりに進んでいただき左に
ローソンが見えたらその隣です。
道はさんで斜め向かいに星の王子さまミュージアムがあります。
電話番号 0460-84-0899
営業時間 11:00 ~ 20:30
営業時間 11:00 ~ 20:30
※1月のみ営業時間が変わります。

1月の営業時間
11:00 ~ 19:00
ランチタイム
ラストオーダー 20:00
定休日 毎週 木曜日
クレジットカード 利用不可
禁煙席 喫煙席なし
駐車場 駐車場あり
平均予算 1,700~2,999円
禁煙席 全席禁煙
その他